这些人，就是最终被筛选出来的，将成为固定员工的人。
古道心开甜品铺子就没想做小范围，他的目标是整个兰陵，而不仅仅是城中心这一块。毕竟在其他各区也不乏有钱人。
没有必要在一个兰陵开太多的店面，用一个比较简单的方法，就是效仿在他本来的世界，开展送外卖的服务。
其他各区都设配送点，这些地区的客人要是想吃甜品了，不用自己往城中心跑，只要派府上的下人到配送点去，配送点的人会记录谁家要什么甜品，然后用飞鸽传书的方式送到城中心的铺子。铺子的人做出甜品后，会有专人送到对应地区的配送点，之后就由配送点的人送货上门。
虽说因为联系方式不够便利，可能会花费多些时间，但也总比人家自己跑到城中心去要好。另外他们可以以一个时辰为单位送一次消息，这样也可以避免浪费过多人力。
同时经过一段时间经营之后，也会发现各个地区销售最好的甜品是什么，就能提前准备好送过去，大大节省时间。往后也可以发展出一些半成品甜品，送到配送点储存，教配送点的人如何利用这些半成品做成出成品，同样能提升不少效率。
这些配送点的人员，还有负责从主城送往各区配送点的人，就是古道心选出来的这些乞丐。
但凡不是那好吃懒做的，能有点出路，都不会愿意去当乞丐，古道心给这些人提供差事，让他们有赚钱的机会，还能住在配送点，他们都感激不尽。不管怎么说，这都是一份正当的营生，往后也有了找媳妇的条件。
陆镇对古道心的这个设想十分叹服，当出古道心刚刚跟他讨论这个事情的时候，他就被震惊了。
而且陆镇比古道心看得还更远一些，眼下的做法，不仅在生意上能取得不错的效果，同时，也能帮助古道心树立起声望。
乞丐这个群体，其实很让朝廷头疼。
他们的存在，对整个城镇的面貌就存在负面影响，同时一旦出现暴乱，乞丐也是一股不可小觑的力量。
乞丐的情况就有点类似于光脚的不怕穿鞋的，所以一旦乞丐多了，就会出现秩序混乱的情况，这也往往是当地官员最头疼的问题，且长期得不到解决。
不是大城镇就没有乞丐，就是京城也有。乞丐数量比较分散，不好看，但集中在一个地方，当地官员也要担心他们会不会勾结抱团做出些不好的事。真要把乞丐赶离，那也不行，更容易引发暴动。因此只要降低乞丐的数量，才是最根本的解决方法。
古道心给了这么多乞丐正经的营生，那就是在帮助朝廷解决问题，当地官员肯定会大力支持褒奖，也会在往后许多事情上给予便利。说不定还会大力推广。到时候就是四大家族跟古道心发生了什么嫌隙，有当地官员撑腰，他们也不敢轻易找麻烦。
陆镇跟古道心也讲到了这一层，古道心也受到了不少启发，心里也想着，就算失忆了，但镇南王就是镇南王，这个格局，旁人比不了。
甜品铺子迅速开张，前三天开业大酬宾，所有的甜品一律半价。对于瑶光阁的老客户，还有买一送一的优惠。
店里雇了个管事，也帮着一起招呼客人。这个管事也是古道心从月前就开始物色挑选的，人品没问题，也有经营手段。