连冉远遥都在旁边搬了把椅子,放到他身前让他坐。
姚镜明享受着众星拱月般的待遇,心情大好,下巴微抬,“单识,你放心吧,我肯定帮你把菜高价卖出去,要是卖不出去,我就把自己押在这儿给你做白工!”
赵单识目瞪口呆地看着他们这番操作,回过神来,连忙拒绝道:“姚师兄,这个旗子真不能插。”
黎凭似笑非笑地看了他一眼,姚镜明一拍胸脯,“男子汉大丈夫说话算话,我肯定不会驴你!”
下午吃豆腐花,晚上吃豆腐宴,赵单识做的豆腐更见真功夫,软、嫩、热、鲜,尤其内道麻婆豆腐,又热又烫,又鲜又浓。
十月初的天气,大伙吃得热汗滚滚,连后背都湿了。
勺子几个一边哈气一边吃,连吃了四大碗饭。
饶春风不禁请教,“单识,你这豆腐怎么就这么好吃,连中间都有滋味?”
乡下有人专门做豆腐生意,挑着豆腐走街串巷卖。菜荒的时候大伙都会买上一两块,不过豆腐这东西不好入味,再怎么煮,滋味也是裹在外头,浸不到里面去,很多人都嫌它寡淡。
赵单识笑笑:“买回来的豆腐先切块放到盐水里浸泡半小时,里面就有滋味了。”
饶春风几人恍然大悟,“怪不得。”
勺子擦了把头上的热汗,“这麻婆豆腐最好吃,不像我家里煮的,只是麻。”
赵明台骄傲,“我师父可是勾了四道芡,能不好吃吗?”
“麻婆豆腐要勾三到四道芡才能锁住里面的热辣,让豆腐变得油亮。”赵单识解释道:“其实还有一点,麻婆豆腐一定得配牛肉煮,用猪肉煮出来的麻婆豆腐不正宗,味道也会差一层。”
“怪不得。”
姚镜明嘴角勾起一丝笑意,下午他和冉远遥特地开车去县城里买了牛肉,才成就这道菜。
麻婆豆腐配饭吃最好,晶莹的饭粒配上油汪汪的豆腐,能把人的口水馋下来。要是配上赵单识他们家种出来的稻米,那滋味更是妙不可言,可惜他们现在吃的米是村里买来的普通稻米,只有一偶尔才会煮一次赵单识种的米。
即使这样,配上一桌好菜,谁也没少吃。得亏他们现在农活多,每天都干大量的活计,要不然他们迟早得胖起来。
晚上,赵单识剪辑视频,准时把视频放了上去,粉丝们果然在下面等着,一刷新一排留言出来了,这次的留言主题思想就一个,问他中秋节马上要到了,会不会加更。