“辣味的就行了谢谢啊。”赵金生忍不住对赵单识道:“你这里还真讲究。“
“也没太讲究,他们好歹是来学厨的嘛,吃食就多些。”
赵金生指指院子里竹匾上晒着的肉粒,问:“这又是什么?”
“牛肉粒,晒点做牛肉干,好不容易遇到这么好的牛肉,弄道风味菜给自家吃。”
赵单识做肉干跟别人家不同,他把牛肉洗干净,然后切粒放在竹匾上暴晒,等下到七八分干了再收回来,加上各种调料干锅炒制。
这样炒出来的牛肉脯干香怡人,用来下酒堪称一绝。
牛骨汤滚了一下午,滚得浓白诱人。
桌上那两份汤,汤白葱绿肉褐,滚滚热气夹着香气朝人袭来,香得能顶人个跟头。
“咿呀呀!”兜兜闻到了香味,一双大眼睛眨也不眨地盯着汤碗,恨不得立刻开口说话要吃的。
他坐在老爷子怀里快坐不住了,一个劲儿伸手想抓。
“少不了你的,着什么急呀?”赵单识问徒弟,“你们仨喝不喝?喝的话自己去装,顺便给我装一碗纯汤,别装太多,我喂兜兜。”
“哎。”赵明台和赵服顺立刻蹿出去了,刘二华稳重一点,却也忍不住快步去厨房拿碗。
“真香!”锅盖再一次打开,香浓的气息飘出来,赵明台几个不由深呼吸一口,“师父,要不要给师公他们也装一碗出来?”
“不用了,等他们回来再装,这汤就要喝热的才舒服。”
第76章快递
黎凭他们回来的时候院子里热气滚滚,水汽和香气蒸腾在一起,到处都是香味。
赵明台和赵服顺抱着兜兜在笑闹,老爷子和赵金生在聊天,刘二华案板上正揉面,赵单识则在一旁指挥。
要是来一串鞭炮,这气氛跟过年也差不多了。